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鄭州餐飲店裝修設計需要注意的幾個問題
        2017-6-22     來源:河南天恒裝飾公司

   

隨著餐飲的發展,鄭州大街上各種各樣的餐飲店越來越多。但是很多餐飲店開了沒有多久就關門了。這跟人氣有關系。有的餐飲店為什么天天爆棚?有的餐飲店就那么幾個人影。開餐飲店不是我們想象的那么簡單,難道有廚師會做菜有可以了嗎?天下的廚師多了,為什么有的廚師做菜好吃,有的廚師做的就那么不好吃呢?開飯店如同做人,首先要把你的人做好,而不是菜價高人品低!當然,開飯店也和您的選址有關系,更離不開裝修設計的效果。

1、在鄭州餐飲店裝修設計中,飯店的選址非常重要。飯店選址一定要選址一個人氣旺的地方,肯定不能選址荒無人煙的地方。餐飲店選址的可見度是指飯店位置的明顯程度,比如說選址的位置無論在街頭、街中、巷尾,應讓顧客從任何一個角度看,都能獲得對飯店的規模和外觀的感知,當然這需要從建筑、裝飾等幾個方面來完善。

2、在鄭州餐飲店裝修設計中,飯店的門頭裝修非常重要。有些飯店在裝修的時候,為了省那么點小錢,并不重視飯店的門頭裝修,而是隨便裝修裝修,連設計都不設計。可以說,這樣的飯店毫無起色,真的沒有吸引人的地方。無論是什么門店裝修,門頭一定要好好設計設計。這是您的門臉,也是一個飯店的形象。如果這點都做不到,談何吸引人的目光?

3、在鄭州餐飲店裝修設計中,一般都會設立一個收銀臺。收銀臺的裝修設計也是有一定的講究,絕不是隨便裝修的。如果您的飯店有自己的品牌,一定要把您的LOGO形象融入到您的收銀臺背景墻中去。而且也要把您家的菜譜做到收銀臺背景墻或旁邊,這樣做的目的就是為了方便顧客選擇菜譜。還有一點就是一定要在收銀臺上設置一部POS機,或者留有打印好的微信二維碼和支付寶二維碼。現在的交易方式多樣化,不帶現金的人也是越來越多。為了滿足當下社會交易形態的需求,小編認為目前的交易方式是非常有必要的。

4、在鄭州餐飲店裝修設計中,吊頂可以簡單化。如今的很多餐飲店裝修,吊頂再也不是之前的吊平頂了,那樣不僅花錢多,而且還耽誤工期。現如今很多餐飲店面裝修的時候,都是簡單在頂部噴黑漆,噴出來的效果就像原始水泥墻面一樣。這樣做的目的能剩下很多錢哦。

5、在鄭州餐飲店裝修設計中,一定要合理的規劃設計。把現有的面積通過合理的區域劃分,合理的擺放餐桌餐椅,使餐飲店裝修設計效果盡可能達到不用擠。很多的餐飲店裝修之后,擺放的桌椅板凳比較擁擠,反而去吃飯的人越來越少。因為,顧客去吃飯,是需要有一個好的環境。如果每次去吃飯,連個座位都沒有,靠的近的座位,怎么過都過不去,那么可想而知,這人基本上以后也不會再去了。

6、在鄭州餐飲店裝修設計中,廚房的裝修非常重要。廚房應包括有關的加工間、制作間、備餐間、庫房及廚工服務用房等。廚房的位置應與餐廳聯系方便,各加工間均應處理好通風與排氣,并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲運對公共區和客房區造成干擾。廚房平面設計應符合加工流程,避免往返交錯,符合衛生防疫要求,防止生食與熟食混雜等情況發生。廚房應按原料處理、工作人員更衣、主食加工、副食加工、餐具洗滌消毒存放的工藝流程合理布置。對原料與成品,生食與熟食,均應做到分隔加工與存放。而且廚房還必須要安裝消防設備,以免發生火災時得到有效的撲救。

7、在鄭州餐飲店裝修設計中,一般也要安裝空調。特別是夏季,天熱的時候,如果您家的飯店里面沒有安裝空調,還是以前的那種風扇,估計沒有幾個人去光顧您家的生意。所以,有些地方可以省錢,有些地方真的不能省。該有的總還是要有的。

以上就是鄭州餐飲店裝修公司-河南天恒裝飾為您整編的關于餐飲店如何裝修設計注意的問題,純屬原創,希望對您有所幫助!

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