學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)與普通中餐廳設(shè)計(jì)的不同。學(xué)校餐廳的功能區(qū)域有著更明確的劃分。一般來說,學(xué)校餐廳在餐廳設(shè)置上分為就餐區(qū)、飲料區(qū)、供給區(qū)、衛(wèi)生間等。我們就針對這幾個(gè)功能區(qū)域分別介紹學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)的方法。 大部分西式學(xué)校餐廳內(nèi)部劃分了許多小的坐位區(qū),它們都安裝了吸音天花板或強(qiáng)套以降低噪音等級。由塑料一次成型而成的固定坐位已經(jīng)被時(shí)髦、俏麗的帶柔軟襯墊的餐椅和柜臺坐位所取代,供單獨(dú)就餐的學(xué)生使用。
盡管如此,西式學(xué)校餐廳方便維護(hù)、加速客流并使人精力充沛的設(shè)計(jì)目標(biāo)并沒有改變。今天的學(xué)校餐廳就餐區(qū)可能看起來更加現(xiàn)代化,而且照明光線更柔和。
學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn),主要是集中在下面幾個(gè)方面:
1、色彩的配搭--對于學(xué)校餐廳的色彩,宜采用暖色系,因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅色的原因。
2、餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的--所以在裝修前期,就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。
3、餐具的選擇--學(xué)校餐廳餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實(shí)際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。
4、餐桌布的選擇--餐桌布宜應(yīng)以布料為主,市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。
5、餐桌與桌椅的配合--餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。
學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)流行趨勢:
隨著消費(fèi)者對餐廳環(huán)境要求的不斷提高,餐飲行業(yè)越來越來越重視環(huán)境設(shè)計(jì)的問題了,中式學(xué)校餐廳的發(fā)展也與餐廳裝修息息相關(guān),這使得學(xué)校餐廳裝修需要符合消費(fèi)者的的心理,那么怎樣的學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)效果才會更好呢?
1、學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)色彩--學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候室內(nèi)的色彩基調(diào)要明亮,給人一種清新越快的感覺;促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)熱情,學(xué)校餐廳裝修明亮的空間效果可以從墻面,地板,餐桌,餐具,吊頂?shù)雀鱾(gè)方面都要以亮為主。
2、學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)空間--最好的學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)最注重的就是內(nèi)部空間的布置,因?yàn)椴贾玫暮脡暮侠砼c否將直接關(guān)系到服務(wù)的效率;一般情況下學(xué)校餐廳的大部分桌椅都是靠墻排列的服務(wù)臺則以島式配置與房子的中央。這種方式能夠合理的利用空間,使我們的利益最大化。
3、學(xué)校餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格--學(xué)校餐廳裝修和其他的餐廳裝修沒有什么太大的區(qū)別,學(xué)校餐廳就是為人們節(jié)省就餐的時(shí)間,比受上班族的喜愛。餐具和桌布的選擇要注意色彩和樣式的搭配問題,要符合餐廳裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格。為了使餐廳的氣氛更加的和諧溫馨內(nèi)部也要擺放一些裝飾品,我們可以選擇一些植物和珠簾風(fēng)鈴進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,僅能提高檔次又能營造風(fēng)味。
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